注意啦!封丘爱吃辣条的人快看看!

  说到最熟悉的零食,辣条认第二,就没谁敢认第一!很多人一吃起来更是根本停不下来。最近,23岁的小张因狂吃辣条,居然导致

  近日,23岁的小张刷短视频时看到一款“网红辣条”,网友留言都说吃出了儿时的回忆。小张当时就心动了,嘴馋的他便在网上搜寻同款,正好看到有商家在做活动,便花15块钱一次性买了4袋,一袋125g。

  前两天, 小张下班吃完晚饭后,他拆开辣条大快朵颐地吃了起来,越吃越过瘾,完全停不下嘴。直到一包半下肚后,小张突然感觉到“烧胃”才停下来。

  没想到这之后小张一晚上感觉腹痛、烧心难忍,于是第二天一大清早他就赶往汉阳医院。

  “我身体一向很好,怎么吃几根辣条就这么难受。”小张纳闷说。该院消化内科主任吴小微教授说,在无痛胃镜下,清晰显示小张整个胃部满布大片状糜烂和出血病变,还有很多溃疡形成的黑痂附着,为急性胃黏膜病变,损伤程度较重。

  吴小微教授介绍,“辣条”的主要原料是面粉和豆皮,主要成分是淀粉和蛋白质。其实就是用面粉、豆皮和甜蜜素、色素、膨化剂等搅拌后做成的。

  而市面上生产的不正规辣条,着色剂滥用,甜蜜素、糖精钠、山梨酸及钾盐等添加剂也超标严重,所谓的“好吃”、“上瘾”,只是味精、色素和食品添加剂在起作用。

  食用辣条后不仅容易造成胃肠炎症,产品中含有的大量辣椒粉还会强烈刺激口腔粘膜及肠胃道,容易引起咽部充血、淋巴结肿大,尤其影响正处发育期的青少年。

  吴小微教授还说,经常吃辣条,可能会引起肠胃的消化不好,可能会出现便秘以及肠胃炎、痔疮等,甚至有些人吃辣条会引起胃肠道受刺激而痉挛,免疫功能失调。另外,对肝脏的代谢也会产生很大影响,过多毒素的累积会引起各种肝病。最严重的后果是受色素和防腐剂的诸多影响,长期、大量食用可能导致癌症。

  据接诊医生分析,该少年是在农村的小商店购买辣条吃的,主要是因为辣条含有大量亚硝酸盐,当亚硝酸盐与血红蛋白作用时,会使二价铁氧化成三价铁,形成高铁血红蛋白,而失去携氧的能力,进而造成组织缺氧。通常情况,一般食用0.2克到0.5克的亚硝酸盐就会引起中毒,食用1克到2克的话就会导致死亡。

  从安全角度,只要是正规生产的辣条,是可以放心偶尔食用的。但从营养角度,辣条往往高油高盐,并不是健康的食物选择。不过大家可以尝试自己在家里制作“解馋”。

  食材:豆花、花椒、芝麻、小茴香、辣椒粉、小米椒、孜然粉、食盐、花生油、白砂糖

  3. 往锅中倒入适量花生油,待加热到七成热后加入小米椒、花椒、小茴香、食盐、白砂糖,慢慢搅拌、炸香;

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